PIZZA EN FORME DE MUFFINS .

           

                      "PIZZA SPÉCIALISTE CULINAIRE RONDE PLACÉE DANS UN EMBALLAGE CARRE POUR ETRE DÉGUSTÉE EN TRIANGLE "

Par ici les curieux ou plutôt les curieuse .En cette période de pandémie, on a tous envie de déguster une bonne pizza et de bon petit gâteau mais par précaution on évite d’acheter dehors « vaut mieux prévenir que guérir.» Et on a la flemme de les préparer les deux . Et bien  j’ai pour vous la solution parfaite  une délicieuse recette de muffin-pizza maison !!    Avec des ingrédients pas chers. Vous vous en mordrais les doigts!!

A VOS CASSEROLE ME-DAME. ALLONS-Y

Ingrédients pour 12 muffins moyens:

(Pour les mesures j'utilise un pot de yaourt vide)

• 3 œufs   
• 2/3 pot d'huile d'olive
• 1 pot de lait
• 3 pots de farine
• 2 CC de levure chimique
• 2 gousses d'ail râpées
• 1 CC de sel
• 1 bonne pincée de poivre
• 1 petit oignon
• 1 boite de thon nature
• Herbes de provinces
• 50 g d'olives vertes dénoyautées
• 50 g d'emmental râpé (ou fromage de votre choix)

 

Préparation :

 

Éplucher l'oignon et hacher-le grossièrement puis faite-le revenir 5 à 10 min dans une poêle avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer, puis laisser de côté.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter le lait puis donner encore un petit coup de fouet, incorporer petit à petit les ingrédients secs (farine et levure).

Ajouter l'oignon frit, l'ail haché, les olives coupées en rondelles, le thon et le fromage.

Mélanger le tout délicatement pour que ça soit bien amalgamé.

A l'aide d'une cuillère à soupe, remplir aux 2/3 le moule  muffins.

Préchauffer le four à 180°C. Mettre à cuire au four pendant 20 à 25 minutes tout en surveillant

la cuisson.

Bonne dégustation